Wortelstokken

Veel planten kweken we op uit wortelstokken. Dit is vergelijkbaar met een plantje kopen, maar dan moet de plant nog groeien. Je koopt de wortelstokken om te planten. Daarna groeit de plant vanuit de wortel opnieuw aan. Dit doen we meestal bij meerjarige planten, omdat het sneller is dan zaaien. Je koopt bijvoorbeeld wortelstokken van asperges, ook wel aspergekluwen genoemd. Wanneer je de wortels vervolgens gaat planten kan je volgend jaar al oogsten. Zou je deze planten zaaien dan duurt het drie tot vier jaar voor de eerste oogst. Van veel andere planten kan je ook wortelstokken kopen om zelf te planten. Bij veel keukenplanten zoals bijvoorbeeld aardbeien, kan je zelfs hetzelfde jaar nog oogsten.