De aardpeer is familie van de zonnebloem. Dat is direct duidelijk als je de hoge planten ziet, met vrijwel identieke stengels en bladeren. In tegenstelling tot de zonnebloem hoeft de aardpeer niet zo veel zon te hebben. Aardperen zijn kleine knolletjes die

Een (witte of rode) biet plant is een knolgewas. Daarnaast is er ook de snijbiet die we kweken voor het blad en de vlezige bladstelen. Deze pagina gaat over de biet als knol. De meest bekende biet is de rode biet, maar je kunt ook witte bietjes kweken. Die

De haverwortel, ook wel bekend als de paarse morgenster, heeft een lang seizoen nodig. Je kunt de tweejarige plant in de volle zon zetten maar deze doet het ook nog wel in de halfschaduw. Haverwortel kweken is makkelijk maar vraagt wel wat geduld. De plant

Zelf knolraap kweken is vrij makkelijk. Wel zijn er wat aandachtspuntjes. Knolraap is een koolsoort en groeit goed als je sterk bemest. Wel kweken we het vaak als wortelgewas voor de knol. Dezelfde voeding als andere wortelgewassen zorgt voor mooie, grote

Knolselderij kweken we voor de knol, maar ook het blad is eetbaar. Knolselder of knolselderij zaaien we in het vroege voorjaar in potjes op de vensterbank. Je kunt knolselderij planten in de vollegrond vanaf mei, als het niet te koud is. Zaaien doen we bij

Vaak wordt het gewoon venkel genoemd maar wij zeggen altijd knolvenkel. Zo maken we een onderscheid tussen knolvenkel en doorlevende venkel. Die laatste is eigenlijk dezelfde plant maar zonder grote knol. Knolvenkel maakt een verdikking, een knol net boven

Koolraap groeit uitstekend in de halfschaduw. Eigenlijk zou je het ook als wortelgewas kunnen kweken, maar het blijft een koolsoort met een grote behoefte aan een sterke bemesting. Koolraap is hierop geen uitzondering. Het kweken van koolraap vereist dezel

Kurkuma kennen we als superfood. Vanwege de knalgele kleur wordt het ook wel geelwortel genoemd. Geelwortel of kurkuma wordt veel geneeskrachtige eigenschappen toegewezen. De kurkuma plant is een subtropische of zelfs tropische plant, maar je kunt hier ook

Mierikswortel is de wortel van de mierikswortel plant, die we eigenlijk gewoon mierik noemen. De mierik is familie van de kool (kruisbloemenfamilie). Zelf mierik kweken is niet moeilijk. Zo lang je na de oogst het hart van de plant intact laat zal deze ied

De pastinaak is een tweejarige plant. In het tweede jaar kan de pastinaak bloeien, maar pastinaak oogsten we al in het eerste jaar. Zelf pastinaken kweken is niet moeilijk. Je kunt de pastinaak zaaien vanaf het vroege voorjaar. Pastinaak zaaien we wel dire

Als dit je eerste moestuintje en je lust radijsjes dan ga je hiervan houden. Radijs kweken is makkelijker dan bijna alle andere keukenplanten. Dat maakt radijsjes ook erg leuk om samen met de kinderen te kweken. Het groeit snel en heeft behalve water geven

Hoe kweek je rammenas? Rammenas heeft ongeveer dezelfde verzorging nodig als de gewone radijs. Ook op schaduwrijke plekjes groeit rammenas erg goed. Een makkelijk te kweken plantje dus! De rammenas is een tweejarige plant, maar meestal bloeit deze in het e

Hoe kweek je schorseneren? De schorseneer is een tweejarig wortelgewas. Soms is de schorseneer meerjarig, tot ongeveer drie jaar maar niet veel langer. Schorseneren worden echter als éénjarige gekweekt, waarna de wortel kan worden geoogst.Schorseneren kw

De wortel of peen is een onmisbare plant in onze moestuin. Ze zijn heerlijk en je kunt meerdere keren in het jaar wortels zaaien, zomerpeentjes of bospeentjes en natuurlijk winterpeentjes. De winterpeen is de grootste wortel. Zelf wortel zaaien is erg makk

Wortelpeterselie is een ondersoort van gewone peterselie. Je kunt dus ook het blad gebruiken, maar wortelpeterselie wordt gekweekt voor de grote, witte wortel. Door de kleur en vorm van de wortel, wordt wortelpeterselie vaak in de war gebracht met de 

Yacon wordt ook wel appelwortel genoemd. Zaaien is niet gebruikelijk maar je kunt broedknolletjes gebruiken. Yacon planten we in het voorjaar buiten of als het kan in een kweekkas. Daarna kan je yacon oogsten in de late herfst of vroege winter. Appelwortel

Zoethout is meerjarig en overleeft de meeste winters. Zoethout zelf kweken is redelijk eenvoudig maar opkweken uit zaden is een kleine uitdaging. Met genoeg warmte, voldoende water en wat aandacht oogst je straks zoethout wortels. De wortelstokken zijn de