Geneeskrachtige kruiden van A tot Z

Wil je geneeskrachtige kruiden kweken? Bekijk dan welke geneeskrachtige planten bij jou passen! Alle keukenplanten hebben unieke eigenschappen. Als je weet wat je zoekt, kan je de juiste geneeskrachtige kruiden planten in je moestuin. Bekijk alle geneeskrachtige kruiden van A tot Z en kweek ze in je kruiden moestuin.

Dit artikel is informatief en geeft dus géén medisch- of dieetadvies. Doe altijd eerst zelf onderzoek voor je kruiden gebruikt met een bepaald doel.

Geneeskrachtige kruiden en andere planten

De geneeskrachtige planten en kruiden hieronder zijn gerangschikt op de eigenschappen die zij hebben. Sommige kruiden of planten zijn rustgevend, anderen juist opwekkend. Je kunt met sommige geneeskrachtige kruiden afvallen, of kruiden gebruiken om ontsteking tegen te gaan.

Rustgevende en slaapverwekkende kruiden

Als je niet kunt wachten op een momentje rust voor jezelf, dan zijn deze kruiden rustgevend. De kruiden hieronder hebben een kalmerend effect. Dit zijn dus allemaal kalmerende kruiden, bijvoorbeeld om thee van te zetten of om door een gerecht te verwerken...

Valeriaan

Alleen de geur van de bloemen, kan soms al voldoende zijn. Een heerlijke maar vrij sterke en diepe geur. Valeriaan staat erom bekend enorm rustgevend te zijn. Je kunt er bijvoorbeeld thee van zetten. Hiervoor wordt de wortel gedroogd. Daarna wordt daar thee van getrokken.

Hop

Niet alleen bekend van het gebruik in bier, ook de jonge scheuten zijn eetbaar. Van het blad kan thee worden getrokken. Hop heeft een rustgevende werking. Dit werkt voor zo wel het lichaam als de geest. Hop wordt in extremere gevallen ook gebruikt bij slaapproblemen.

Haver

Hoewel haver meer als graan wordt gebruikt, kan je er ook thee van zetten. Haverthee heeft een rustgevende werking maar ondersteunt ook cognitieve functies en helpt focussen. Haverthee wordt als rustgevende plant vaak gebruikt om rust en overzicht in je hoofd te krijgen.

Citroenmelisse

Dit kruid ruikt naar citroen en is goed voor een rustgevende thee. Citroenmelissethee kan worden gebruikt om tot rust te komen. Het zorgt voor lichamelijke en mentale rust. Citroenmelisse is makkelijk te combineren met andere kruiden en geeft een citroenachtig aroma.

Lavendel

Een van de bekendere rustgevende kruiden is lavendel. Het is een vrij makkelijk te kweken plantje dat niet veel water nodig heeft. Groeit graag op kalkrijke rond. Dit rustgevende kruid kan worden gebruikt om thee van te zetten. In Frankrijk wordt het soms in gerechten gebruikt.

Kamille

Het symbool van rustgevende kruiden is kamille. Je kunt het beter met mate gebruiken, maar dat is eigenlijk met alle kruiden. Kamille heeft een uitzonderlijk rustgevende werking. Het kan bij een hogere dosis zelfs erg slaapverwekkend worden of misselijkheid veroorzaken.

Pijnverzachtende en pijnstillende kruiden

Heb je pijn? Van deze kruiden wordt verondersteld dat ze een pijnstillende werking hebben. Deze pijnstillende kruiden zorgen vaak voor verlichting bij pijn, in de breedste vorm. Bijvoorbeeld bij kiespijn of ontstekingspijn, verwondingen en andere pijnlijke kwaaltjes. Dit zijn kruiden tegen pijn...

Peper

Peper is goed in het verzachten van pijn. Dat komt door de aanwezige capsaïcine. In principe wordt cayennepeper dan het meeste gebruikt. De peper helpt onder andere tegen zenuwpijn en andere pijn, bijvoorbeeld van ontstekingen in het lichaam. Een goede pijnstiller dus!

Koriander

Je kunt korander gebruiken in gerechten of thee zetten van de gedroogde zaden. Korianderthee heeft ook een enigszins rustgevende werking. Je kunt het veilig combineren met andere kruiden om er een thee van te zetten. Je kunt koriander ook puur gebruiken voor thee of gerechten.

Kurkuma

Dit wordt in India als een heilig wondermiddel gezien. De gele wortels van kurkuma bevatten een gele kleurstof die nooit meer uit kleding gaat. Je kunt kurkuma geraspt in gerechten verwerken. Naast ontstekingsremmend is kurkuma ook nog enorm pijnstillend.

Roos

De roos werkt vaak pijnstillend. In het bijzonder de hondsroos (Rosa canina), waar rozenbottelthee of rozenwater van gemaakt wordt. Rozenbottelthee of rozenwater kan behalve rustgevend ook erg pijnstillend werken. Bovendien is de hondsroos makkelijk thuis te kweken.

Rozemarijn

In de categorie mediterrane kruiden, helpt rozemarijn pijn verzachten. Rozemarijn is goed voor thee, in gerechten of om op te kauwen. De smaak is aromatisch en kan vrij sterk zijn. Je kunt zelf rozemarijn kweken in pot of op droge grond. Rozemarijn werkt licht verdovend.

Lavendel

Ook dit kruid groeit graag op droge grondsoorten. Lavendel wordt in Frankrijk soms gebruikt in gerechten. Je kunt er zelf thuis thee van zetten. Ook de geur is heerlijk. Lavendelthee of lavendel in gerechten, kan behalve rustgevend ook enorm pijnstillend werken.

Kruiden/planten die helpen tegen haaruitval

Je kunt de volgende kruiden gebruiken om haaruitval te voorkomen of verhelpen. Deze kruiden tegen haaruitval helpen bijvoorbeeld haarzakjes te versterken en stimuleren haargroei. Mensen die last hebben van haaruitval kunnen bijvoorbeeld thee zetten van deze kruiden...

Brandnetel

Je kunt brandnetels uit het wild halen of gewoon zelf kweken. Brandnetels worden zeer divers gebruikt maar kunnen erg prikken als je ze aanraakt. Wees dus voorzichtig! Brandnetel in soep of brandnetelthee kan haargroei stimuleren. Deze plant voorkomt haaruitval.

Salie

Gewone salie maar ook witte salie kan helpen. Gewone salie is makkelijker en lekkerder in de keuken. Gewone salie of keukensalie kan haargroei stimuleren. Heb je last van haaruitval, dan kan je bijvoorbeeld salie verwerken in gerechten of saliethee zetten van het blad.

Rozemarijn

Rozemarijn en salie hebben dezelfde behoeften, wat de bodem betreft. Je kunt ze dus goed op dezelfde manier kweken, maar ook combineren in de keuken. Rozemarijn stimuleert haargroei en is zeer veelzijdig. Zo wel in gerechten te gebruiken als in thee of kauw erop.

Watermeloen

Het is zeker geen makkelijke plant. Zonder kweekkas kan je bijna geen watermeloenen kweken. Watermeloenen bevatten biotine, een stofje dat je lichaam ondersteunt bij haargroei. Je kunt watermeloenen dus eten als je last hebt van haaruitval, naast het hierboven genoemde.

Opwekkende kruiden die energie geven

Sommige kruiden en keukenplanten maken je juist energiek. In tegenstelling tot kalmerende kruiden kan je deze gebruiken om weer actief te worden. Gebruik de kruiden hieronder om jezelf weer energie te geven. De kruiden hebben een opwekkende werking voor lichaam en geest...

Munt

Als je van pepermunt houdt, van het menthol-aroma dus, dan is dit een plantje voor jou. De muntplant kan helpen om je focus te verbeteren en energie te verhogen. Je kunt munt gebruiken in smoothies of thee zetten van muntblaadjes, bij voorkeur gedroogde blaadjes.

Salie

Met de vele nuttige gebruiken die dit plantje heeft, is salie niet alleen goed tegen haaruitval (zie hierboven). Je kunt salie ook gebruiken voor meer energie en om je beter te focussen. Gebruik de blaadjes in gerechten of zet er thee van. Salie kan je makkelijk zelf thuis

Haver

Haver al eerder genoemd als rustgevend kruid. Dat klinkt tegenstrijdig maar dat zit zo: Haver geeft vooral rust en overzicht in het hoofd. In die zin is het een rustgevende plant, maar dit helpt je focussen en dat kan voor een opgewekt gevoel zorgen. Het is geen slaapkruid!

Gember

Niet alleen verhoogt gember je weerstand. Gember is een uitstekende plant om je een opgewekt gevoel te geven. Je krijgt er een beetje energie. Gemberthee wordt getrokken van de gemberwortel. De wortel heeft daarnaast nog veel meer waanzinnig goede eigenschappen!

Citroengras

Dit exotische gras heeft een sterk citroen-aroma. Citroengras kweken we vaak op de vensterbank of in een kweekkas, warm en beschut maar ook heel zonnig. Citroengras kan je veel energie geven. Verwerk het in gerechten of zet thee van citroengras voor meer energie.

Kruiden die goed voor maag en darmen zijn

Er zijn ook nog kruiden die goed zijn voor de spijsvertering. Je kunt deze kruiden gebruiken bij maag- en darmklachten, krampen en dergelijke. Deze kruiden ondersteunen de spijsvertering, of verhelpen klachten die betrekking hebben op de spijsvertering...

Venkel

Als kind kreeg je misschien wel eens venkelthee, als je last had van krampjes. Dat is niet gek. Venkel werkt heel goed tegen krampen en andere maag- of darmklachten. Het soort venkel maakt niet uit. Knolvenkel, bronsbladige of groenbladige, doorlevende venkel.

Oregano

Wilde marjolein, beter bekend als oregano, is een Mediterraan kruidje. Verwerk het in gerechten of zet er thee van. Het werkt goed tegen maag- en darmklachten. Je kunt in plaats van oregano ook majoraan gebruiken. Deze twee zijn bijna helemaal identiek.

Asperge

Iedereen kent asperges. Vanuit de wortels komen jonge scheuten die, soms ondergronds (witte) of net bovengronds (groene) worden geoogst. Ook het blad kan worden gebruikt om thee van te zetten. Asperges en aspergeblad helpen bij maag- en darmklachten.

Gember

Net als kurkuma, wat sterk gerelateerd is, heeft ook gember veel bijzondere eigenschappen. Gemberthee van gemberwortel kan worden gezet om de maag- en darmklachten te verzachten of zelfs verhelpen. Gember is zeer veelzijdig en geneeskrachtig.

Zoethout

Deze plant wordt gebruikt om drop te maken. Zoethout smaakt dan ook erg naar drop. Op de stokjes, dat eigenlijk wortels zijn, kan je kauwen. Je kunt ook zoethoutthee zetten. Drink dit met mate, want het kan in hogere dosis de bloeddruk verhogen.

Fenegriek

Je kunt fenegriek vaak vinden in kaas. Ook wordt fenegriek wel eens gegeten als kiemgroente. Fenegriek kan je zelf thuis kweken. Fenegriek heeft een hele positieve werking op het verteringsstelsel. Fenegriek in een gerecht kan helpen tegen maag- en darmklachten.

Kruiden voor meer eetlust zorgen

Dan zijn er natuurlijk nog kruiden die eetlust opwekken. Deze kruiden gebruiken we als we geen eetlust meer hebben. Dat komt wel eens voor na een ingrijpende gebeurtenis in je leven, of als je pas ziek bent geweest en moet aansterken. Kies dan voor deze kruiden die eetlust opwekken...

Gember

Daar is de gember weer! Een zeer veelzijdige plant dus. Als je pas ziek bent geweest of er is iets ingrijpends gebeurt, waardoor je even je eetlust kwijt bent, eet dan gember of zet gemberthee van de wortel. Je lichaam krijgt weer kracht en je krijgt wellicht ook weer trek.

Koriander

Koriander kan als geen ander de eetlust opwekken. Niet iedereen kan de smaak waarderen maar wie dat wel kan, gebruikt graag koriander om weer eetlust te krijgen. Koriander kan hierdoor bijvoorbeeld ook erg goed in een voorgerecht worden verwerkt.

Munt

Eigenlijk is ook munt heel veelzijdig. Zo werd munt hierboven al eerder genoemd vanwege andere eigenschappen. Munt heeft ook de eigenschap eetlust te kunnen opwekken. Een kop verse muntthee of munt in een gezonde smoothie, kan al wonderen doen.

Venkel

We weten inmiddels dat venkel bijzonder goed is voor het verteringsstelsel. Het verhelpt krampen of andere maag- en darmklachten. Daarnaast komt de spijsvertering weer op gang waardoor je meer eetlust krijgt. Venkel is een echte opwekker van eetlust!

Geneeskrachtig maar verslavend

Net als met alles geldt ook voor kruiden: Gebruik met mate. Sommige kruiden en andere keukenplanten kunnen zelfs verslavend zijn. Er zijn kruiden die een verslavende werking hebben om de korte of lange termijn. Gebruik geneeskrachtige kruiden dus met mate en enige voorzichtigheid...

Absintalsem

Ook wel alsemkruid. Zeer geneeskrachtig en wordt soms gebruikt in alcoholische dranken. Het wordt heel tegenstrijdig ook wel eens gebruikt bij alcoholverslaving, om te stoppen met drinken. Aan de andere kant kan dit kruid op zichzelf ook verslavend zijn.

Hennep

Dit geldt overigens niet voor het gebruik in de keuken. Hennep kent namelijk ook illegale (gedoogde) variëteiten, in tegenstelling tot de olie- en vezel variëteiten. De illegale variëteiten werken psychoactief. Op die manier kan het voor sommige mensen verslavend zijn.